Recetas de cocina de karlos arguiñano en antena 3

receta de ensalada de endibias y salmón ahumado con

Vale, puede que sepa lo que estás pensando… ¿Puerros? ¡QUÉ ASCO! Te aseguro que, a pesar de mi aversión a los puerros preparados de ciertas maneras, si se saltean bien y se mezclan con otros ingredientes, son estupendos, añaden un agradable crujido y son realmente saludables. Al fin y al cabo, ¡todos sabemos que la dieta mediterránea es la más saludable del mundo!

Primero hay que preparar el puré de calabaza y patatas. Pela y trocea la calabaza y la patata. Cocer durante unos 15-18 minutos en una cacerola pequeña con agua y sal hasta que estén tiernos. Bate con una batidora de mano, cuela y reserva.

A continuación, limpiar y picar los puerros. Saltearlos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y sal. Tapar la sartén para que las verduras suden (se ablanden en su propio jugo sin dorarse). Colar y reservar.

¡Hola! Como prometí, anoche hice esta receta. ¿Alguien más la hizo? ¡Estaba muy buena y hasta mi marido se la comió! (¡él odia las verduras!) El puerro escalfado en realidad sabe mucho más a cebolla que a otra cosa. Lo único que no le gustó a mi marido es el puré, no le gusta mucho la textura. Aparte de eso, está muy bueno y es muy saludable. La presentación era preciosa, sólo hay que coger un plato blanco, añadir un poco de puré y colocar estratégicamente las crepes encima, ¡decorar con perejil! ¡Yum! Me han sobrado, así que ya sabéis lo que voy a comer hoy. ¡Salud! Si lo probáis también, decídmelo.

receta de sardinas rellenas con verduras al azafrán

Vale, puede que sepa en qué estás pensando… ¿Puerros? ¡QUÉ ASCO! Te aseguro que, a pesar de mi aversión a los puerros preparados de ciertas maneras, si se saltean bien y se mezclan con otros ingredientes, son estupendos, añaden un buen crujido y son realmente saludables. Al fin y al cabo, ¡todos sabemos que la dieta mediterránea es la más saludable del mundo!

Primero hay que preparar el puré de calabaza y patatas. Pela y trocea la calabaza y la patata. Cocer durante unos 15-18 minutos en una cacerola pequeña con agua y sal hasta que estén tiernos. Bate con una batidora de mano, cuela y reserva.

A continuación, limpiar y picar los puerros. Saltearlos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y sal. Tapar la sartén para que las verduras suden (se ablanden en su propio jugo sin dorarse). Colar y reservar.

¡Hola! Como prometí, anoche hice esta receta. ¿Alguien más la hizo? ¡Estaba muy buena y hasta mi marido se la comió! (¡él odia las verduras!) El puerro escalfado en realidad sabe mucho más a cebolla que a otra cosa. Lo único que no le gustó a mi marido es el puré, no le gusta mucho la textura. Aparte de eso, está muy bueno y es muy saludable. La presentación era preciosa, sólo hay que coger un plato blanco, añadir un poco de puré y colocar estratégicamente las crepes encima, ¡decorar con perejil! ¡Yum! Me han sobrado, así que ya sabéis lo que voy a comer hoy. ¡Salud! Si lo probáis también, decídmelo.

receta de gallina en pepitoria – karlos arguiñano

Antes de comenzar su formación en el campo de la cocina, trabajó para CAF, un fabricante de vagones en Beasain. A los 17 años, decidió participar en un curso en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar donde, a lo largo de tres años, le enseñaron los principales principios de la cocina de la mano de Luis Irizar. Allí conoció a algunas personas que han alcanzado grandes éxitos en el mundo de la cocina, como Pedro Subijana y Ramón Roteta.

Ha tomado el control del programa a través de su productora Asegarce. Asegarce también controla gran parte del negocio de la pelota vasca profesional[2] y es una de las empresas propietarias del canal de televisión La Sexta.

empanadillas de gambas – karlos arguiñano

1 l de caldo para paella ; Aceite de oliva virgen extra ; Sal ; Preparación de la receta de Arroz con gambas: Pelar los dientes de ajo y la cebolleta y picarlos en dados pequeños. Ponerlos a rehogar durante 5-6 minutos en una sartén con un chorrito de aceite. Corta el tomate por la mitad, rállalo por encima y cocínalo bien. Añade el arroz, saltéalo un poco y vierte el caldo de la paella. Cocerlo durante unos 18 …

Receta de Paella Valenciana – Español Paella Valenciana Sirve para 4 personas. Pollo (700 g. Unos 8 o 10 trozos medianos) Conejo (300 g. Unos 4 o 6 trozos medianos) Una cucharada (no muy abundante) de pimentón molido. Azafrán al gusto o poner una cucharadita de colorante alimentario . 12 cucharadas de tomate fresco rallado. Ferraura, rotjet o judía verde ancha (400 g.). Garrofón (100 g.) 3 ó 4 alcachofas. …

2013-01-11 – Salpebrem el peix i l’enfarinem ( una mica ) el fregim en una paella amb oli i el reservem. Fem una picada d’all i julivert, ho sofregim en una cassola de fang vigilant que no es cremi l’all, uns minuts i aboquem un vas de vi blanc i deixem que redueixi, mes o menys a la meitat, i posem el peix i ho reguem amb dos gots de brou de peix , o aigua amb pastilla de …